Tumis Sawi Daging giling

Beli 2 ikat sawi hijau di pasar, kayaknya ditumis campur daging giling enak nih. Coba ah. Yuk kita memasak...

Tumis Sawi Daging Giling

Bahan:

2 ikat sawi hijau

200 gr daging giling yg sudah ditumis

2 butir telur, goreng orak-arik

sepotong lengkuas, geprek

2 lembar daun salam

2 sdm saus tiram  

sedikit air

gula merah secukupnya

garam secukupnya

Bumbu:

4 siung bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

4 cabe hijau besar, iris serong

Cara memasak:

Tumis bumbu sampe harum, tambah daun salam dan lengkuas aduk rata.

Masukkan daging giling, sedikit air, gula, garam dan saus tiram. aduk rata. Masak sampe bumbu meresap dan air menyusut.

Masukkan sawi hijau, cabe hijau dan telur. Aduk rata. Masak sampai matang.

* untuk resep tumis daging gilingnya klik Tumis Daging Gilin

sumber : http://dapurku-surgaku.blogspot.com